主料:大豆腐1塊 輔料:油適量 鹽適量 醬油適量 蔥適量 薑適量 花椒麵適量 製作步驟: 1.將大豆腐用水衝洗一下 2.切成小塊 3.蔥薑切絲 4.鍋內。黑豆和花生豆等含蛋白質較高的豆腐炒的豆類製作 ,豆腐配蘿卜,豆腐炒豆腐屬植物蛋白,多食會引起消化不良,白蘿卜有促進消化的作用,若與豆腐拌食,有利於豆腐的吸收